恒兴生产基地里的对虾加工车间。记者 刘冀城 摄

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“我们研发一个项目，产生一个成果，形成一个产业，辐射一片地区，带动一方农民增收致富，助力乡村振兴和‘百千万工程’”。8月30日，广东恒兴集团有限公司董事长陈丹接受专访时表示，恒兴始终在联农带农帮农，让千家万户参与海洋牧场建设，带动产业和农民共同发展。

湛江营商环境大大提升

公司招才引才驶入快车道

湛江日报：作为本土企业家，你坚持扎根湛江，见证了湛江哪些变化？

陈丹：湛江是我的家乡，也是我读书、生活、工作的地方，我从收购麻袋创业开始，从贸易到实业一步步走过今天，始终感觉到湛江是一个适合创业的好地方。这些年来，我也见证了湛江的新变化，比如营商环境。我从1991年创业，1995年在湛江建立首个工厂，一路都得到当地政府的大力支持。政府部门会根据企业需求，满足各方面资源配置，落实土地和惠企政策。如今湛江政府部门的办事效率大大提升，我们企业家有目共睹，尤其在人才引进方面，有了政策支持，恒兴引进了更多高端人才，进一步推动了公司高质量发展。

合力开展育种攻关

加大推广预制菜

湛江日报：恒兴作为国家农业龙头企业，如何做好“水产预制菜”这些大文章？

陈丹：恒兴注重提高科研人员的培养质量，不断引进高水平的育种人才，加强与院士、专家团队、科研院校合作，合力开展育种攻关。恒兴正和湛江湾实验室一起，积极走在行业发展的前列，加快推进养殖平台及养殖工船的体系建设，推动养殖平台、养殖智能化、能源供给、服务保障、通信及大数据等板块的有效结合，解决海上养殖的配套难题，保障养殖效益。

这两年来预制菜发展得非常快，现在可以说是火爆出圈了。只有加大推广预制菜，让农产品、水产品食品化，提升附加值，才能切实提高农民收入，提升价值、造福于农民，推动乡村振兴。在新的消费趋势下，需要通过加工农产品、水产品转化成预制菜产品，创造更高的附加值。

带领农户增收致富

助推“百千万工程”

湛江日报：当前，我市大力实施“百县千镇万村高质量发展工程”，恒兴如何利用这个契机，促进企业发展与乡村振兴相融共进、助力“百千万工程”？

陈丹：30年来，恒兴一直秉持恒农兴邦的理念，坚持“公司+农户+基地+技术+服务”的运作模式，为农户提供免费的专业培训、科学养殖技术和优质的种苗，同时对农户养殖产品给予保价回收，建立系统完整的水产食品产业链体系。通过智慧渔业管理平台，结合水产养殖大数据分析，实现水产养殖精细化管理，帮助渔民节省劳动力、提升养殖效率。

通过把好“原料端、加工端、物流端”三大端口，恒兴打造从塘头到餐桌安全、营养、美味的食品产业链，累计培训农户超160万人次，带领农户增收致富。

下决心做好水产种业

为我国水产业作出贡献

湛江日报：作为民营企业，恒兴为何如此大手笔投入种业研发？

陈丹：水产业振兴，良种是关键。只有依靠科技自立自强，培育更多具有自主知识产权的良种，才能把握种业竞争、产业发展的主动权。1995年，恒兴从水产饲料开始进入到水产业领域。1998年，南美白对虾在湛江试养成功，我国对虾养殖中心开始由北往南移。但由于南美白对虾是外来虾种，国内企业获取优质虾苗和亲虾的方式就是从境外购买，当时进口一对种虾就要1000多元。

水产种苗是产业发展的“芯片”。水产业发展有未来和有竞争力，中国虾业由被动变为主动，获得长久发展，打破南美白对虾发展瓶颈，必须从品种上进行改良或自主研发，将核心技术掌握在自己手中。所以，我们下决心做好水产种业，增强自主创新能力，为我国水产业作出积极贡献。